新产品集锦(九十四)

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摘要 Advanced Biotech公司推出的“quesote 10％ TEC（sulfur01）nat．”（4－甲基－5－噻唑基乙醇，FEMA#3204），它具有煮牛肉汤汁的脂肪香气，肉味，烘烤味道，牛奶和奶油的脂肪特征香味。该品可应用于啤酒、葡萄酒、科涅克白兰地酒、烤花生和乳制品中，推荐用量为5-55ppm。

出处《国内外香化信息》 2011年第9期22-22,共1页 Domestic-Overseas Flavor Fragrance Cosmetic Information

关键词 iotech公司产品特征香味白兰地酒推荐用量噻唑基葡萄酒科涅克

分类号 TS251.55 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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国内外香化信息

2011年第9期

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