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莫让“有机”成为食品高价的噱头
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摘要
有机食品真假难辨 记者走访很多超市发现.市场上包装印有“有机”字样的大米很多没有有关标准的认证,价格依然不菲.是否有机真假难辨。上海食品研究所总工程师马志英说.“据我了解.现在市场上真正做到有机的食品为数不多。打出。有机食品‘的产品是否真能达到有机产品标准.还是要打个问号。”马志英表示,普通消费者很难从外观上辨认出产品是否为有机食品.
作者
徐洪萍
机构地区
《中国食品》编辑部
出处
《中国食品》
2011年第18期55-55,共1页
China Food
关键词
有机食品
产品标准
总工程师
研究所
消费者
市场
大米
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品
2011年 第18期
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