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固体酒精是固体状态的酒精吗

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摘要在饭店吃饭时，一些菜如果瑞上桌后还需要煮一会，服务员就会在锅底下燃烧一块白色的固体物质，妈妈说那是固体酒精。那么,固体酒精是液体酒精凝固后形成的固体状态的酒精吗？

作者远方

出处《小学科技》 2011年第8期6-6,共1页

关键词固体酒精状态固体物质服务员

分类号 TQ517.3 [化学工程]

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小学科技

2011年第8期

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