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台湾福字盖焦饼 特色风味天天赢
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摘要
近年来“肯德基”等洋快餐流行大城市,因投资大售价高.居民只偶尔光顾,小康家庭才每星期消费1次。针对这一庞大市场,成都智星适时推出快餐式台湾福字盖焦饼,系参考汉堡工艺制成。别具特色,先在面粉中调配茴香、桂皮、酥油、鸡精、食盐等“五味佐料”,再用八角、丁香、陈皮、生姜、大蒜、香葱等特制“六香烤油”用于专烤上下两个“盖酥焦饼”。口感香酥、色泽焦黄。而上下两个“盖酥焦饼”中间盖入秘制“鲜嫩烤馅”,
出处
《科技创业月刊(创富指南)》
2011年第10期16-16,共1页
关键词
焦饼
台湾地区
风味
小康家庭
洋快餐
大城市
肯德基
面粉
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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科技创业月刊(创富指南)
2011年 第10期
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