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紫薯椰蓉球
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摘要
做法： 1.将紫薯洗净去皮，切成大片放入蒸锅中蒸熟，用勺子的背面或者擀面杖将紫薯压成泥，注意一定要压得细一些。 2.放入炼乳或动物性奶油拌匀。
出处
《饮食科学》
2011年第10期56-56,共1页
Diet Science
关键词
紫薯
椰蓉
动物性
去皮
蒸熟
蒸锅
背面
奶油
分类号
TS213.22 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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