青虾趣谈

青虾，学名日本沼虾，又称河虾，因其体色青蓝并伴有棕绿色斑纹，故得名青虾。青虾是我国产量最高的淡水虾，但在世界上的地理分布却很狭窄，除我国之外，只有日本有这种淡水虾。