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车城融合菜

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摘要 车城十堰是一座移民城市,难怪东西南北的菜都能在那里立足。不过当地人的口味也经历了从杂乱到趋同这样一个过程,这也就形成了当地的一些跨地区、跨菜系的特色菜肴。
作者 陈浩
机构地区 车城宾馆
出处 《四川烹饪》 2011年第9期36-37,共2页 Sichuan Cuisine
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