天门蒸菜——鲜蒸后调出本味

天门市街头有很多特色小吃，比如发源于黄潭镇的米粉，来自张港的正宗火烧粑，还有麻饼、猪油锅块、炕豆饼等，虽说这些小吃在天门都很具代表性，但是与久负盛名的天门蒸菜相比，还是要逊色几分。