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新式鳎目鱼菜肴
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摘要
干锅鳎目鱼原料：鳎目鱼1条（约300克）油炸腐竹75克水发茶树菇75克油炸长山药75克香葱段30克香辣豆豉酱15克姜片5克葱段10克姜葱、料酒、生抽、盐、味精、鲜汤。
作者
郝瑞元
出处
《四川烹饪》
2011年第9期83-83,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
鱼菜肴
香葱
长山药
茶树菇
色拉油
姜片
油炸
干锅
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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