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关于食品销售环节质量管理的思考

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摘要 近来,有不法厂家生产、销售的“染色”馒头被举报和追究法律责任,这引发了笔者对于食品销售环节提高自身质量管理水平,以及加强对各利益相关方有效监控的思考。
作者 魏建清
出处 《中国认证认可》 2011年第9期67-67,共1页 China Conformity Assessment
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