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如何留住蔬菜中的叶酸?
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摘要
叶酸是我们每个人身体所必需的重要维生素,是制造红血球和白血球的主要元素,缺少它会引起巨幼细胞性贫血。最新研究显示,叶酸还具有保护心脑血管的作用,尤其能够减少男性和吸烟者的冠心病和中风发生率,并能防治抑郁症。
作者
仁民
出处
《中国老年》
2011年第20期58-58,共1页
Elderly Chinese
关键词
叶酸
蔬菜
心脑血管
维生素
发生率
冠心病
吸烟者
抑郁症
分类号
TQ466.2 [化学工程—制药化工]
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中国老年
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