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如何处理剩菜才科学

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摘要 ●鱼类：加热四五分钟就好鱼类菜中的细菌很容易繁殖，上面的大肠杆菌在20摄氏度左右的温度里每8分钟就能够繁殖2倍．在五六个小时之内1个细菌就会变成1亿个。如此多的数量足以让您的肠胃感到不舒服，所以，上顿剩下的鱼类一定要加热四五分钟，若加热时间过长，

作者沈玫

出处《老友》 2011年第10期67-67,共1页

关键词科学大肠杆菌加热鱼类繁殖细菌

分类号 Q78 [生物学—分子生物学]

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老友

2011年第10期

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