鸡蛋羹

材料：鸡蛋2个、虾皮10克 调料：盐、香油、葱花各适量 做法 1虾皮洗净，沥干备用。 2鸡蛋打入碗内，打散，放入盐、香油、、葱花、虾皮搅匀，再放入适量凉开水调匀。