期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
宫廷名肴“蟠龙菜”的由来
被引量:
1
原文传递
导出
摘要
湖北省钟祥县的“蟠龙菜”,色美味鲜,香嫩可口,油而不腻,是我国明朝的宫廷菜。
作者
宋玉琴
出处
《山西老年》
2011年第10期31-31,共1页
关键词
宫廷菜
钟祥县
湖北省
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
11
引证文献
1
二级引证文献
0
同被引文献
11
1
李洵.
明武宗与猪禁[J]
.史学集刊,1993(2):13-17.
被引量:4
2
彩平.
蟠龙菜起源[J]
.食品与健康,1999,0(2):44-44.
被引量:1
3
胡振栋.
嘉靖皇帝与蟠龙菜[J]
.饮食科学,2005(9):45-45.
被引量:1
4
莜莜.
无龙不成席之蟠龙菜[J]
.中国保健营养,2010,19(4):66-66.
被引量:1
5
孙国军.
蟠龙菜的传说[J]
.四川烹饪,1999(9):25-25.
被引量:1
6
管志源.
嘉靖继位引出一道“蟠龙菜”[J]
.中国保健营养,1998,7(7):42-42.
被引量:1
7
袁秀芬.
明世宗与蟠龙菜[J]
.烹调知识,2014(6):53-53.
被引量:1
8
胡凡.
关于蟠龙菜包装设计的改良研究[J]
.大舞台,2015(9):58-59.
被引量:3
9
胡萍.
钟祥美食蟠龙菜[J]
.保健医苑,2019,0(2):50-50.
被引量:1
10
董珍珍,刘香雨,汪进东.
“互联网+”地方传统特色菜产品的跨地区推广营销——以湖北钟祥蟠龙菜为例[J]
.品牌研究,2018(2):100-100.
被引量:3
引证文献
1
1
张骏杰.
荆楚蟠龙菜传说研究[J]
.长江文史论丛,2022(1):69-83.
1
陈显宝.
舌尖上的故乡[J]
.中国企业家,2014(12):20-20.
2
杜枫,刘富国.
谁扬鲁菜振兴大旗?[J]
.走向世界,2010(36):30-32.
3
云南天恒大酒店[J]
.风光,2008,0(2):54-54.
4
Charmmy 阿徒@.
酌宴独酣谭家菜[J]
.葡萄酒,2014(6):70-77.
5
龙疆:湖光山色美丽家[J]
.重庆与世界,2016,0(27):88-88.
6
白家大院[J]
.经济界,2010(2).
7
重庆餐饮业再开全国先河 36位渝商美女抱团做大重庆火锅[J]
.重庆与世界,2014(3):70-87.
8
夏柠儿,翼飞.
馥天下烤鸭店:明星大厨的地道京菜[J]
.烹调知识,2010,0(12Z):18-19.
9
朱萍,李鹏.
紫禁城脚下的皇家驿栈[J]
.烹调知识,2009,0(1X):52-55.
10
陈开武.
徽商之七色美粮[J]
.中国检验检疫,2011(11):50-51.
山西老年
2011年 第10期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部