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男性常吃鱼 少患糖尿病

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摘要 日本国立癌症研究中心等联合调查了岩手县、秋田县等10个地区的约5万名45-74岁居民,根据摄取鱼类和贝类的量将他们分组,然后在5年时间里跟踪糖尿病发病情况。调查显示,每天吃鱼达到170克的一组男性比每天只吃40克鱼的一组男性,患糖尿病的风险低约30%。可能是鱼类中含有的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸改善了胰岛功能。
出处 《糖尿病之友》 2011年第10期16-16,共1页
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