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月饼如何科学配料
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摘要
月饼生产企业在生产中只有将产品标准知识、专业技术知识、生产规范操作和产品质量检验紧密结合起来,才能确保配料的科学性,达到产品质量与标准的统一。
作者
张竹青
张黎斌
史永兰
机构地区
山西省长治市质量技术监督检测所
出处
《中国质量技术监督》
2011年第9期54-55,共2页
China Quality Supervision
关键词
科学配料
月饼
专业技术知识
产品质量检验
生产企业
产品标准
规范操作
科学性
分类号
T-65 [一般工业技术]
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中国质量技术监督
2011年 第9期
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