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“食在第一”:力保食品安全的排头兵

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摘要 享誉海内外的上海南京路,曾是不少"老字号"的落脚地。英国玛莎百货进驻南京路、取代老字号鸿翔百货的消息曾一度令人扼腕叹息,让沪上"老字号"们开始反思市场竞争下新的生存方式。与此同时,也有一批"老字号"商业企业,不仅在激烈的市场竞争中顽强地生存了下来,还不断发展壮大,走出了一条创新发展的新路。上海第一食品商店就是这些绝不固步自封、紧跟时代发展的杰出代表之一。
作者 潘如丹
出处 《质量与标准化》 2011年第9期9-12,共4页 Quality and Standardization
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