对当前流通环节食品安全监管长效机制建设的若干思考

我们宁波市是食品消费大市，75％以上的食品来自外地。流通环节食品安全的监管具有来源杂、主体多、链条长的特点。近年来，宁波市主要建立了流通环节食品安全监管的“四大体系八项制度”，即“以索证备案、一票通行为重点的源头控制和市场准人体系”、“以放心店创建和统一配送为导向的终端销售监管体系”、