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关注产品:速冻水饺

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摘要产品简介速冻食品是将需速冻的食品，经过适当的处理，急速冷冻，低温储存，于-18℃--20℃下（一般要求，不同食物要求温度不同）的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，其最大优点完全以低温来保存食品原有品质（使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，

作者程云

出处《标准生活》 2011年第9期78-79,共2页 Standard Living

关键词产品简介速冻水饺速冻食品低温储存低温条件冷冻食物

分类号 TS885 [轻工技术与工程]

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标准生活

2011年第9期

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