会议餐饮：不可或缺 求变求新——策划人和参会人员对餐饮期望值提高

FOOD AT MEETINGS

美国知名会议杂志“M＆C”近期就会议的餐饮方面对156位会议策划人进行了一次调查。调查结果显示，1/3的会议策划人认为餐饮环节对整个会议成功与否起着极其关键的作用；另外59％的受调查人则认为餐饮服务对他们的会议来说“非常重要”。事实上，有30％的会议策划人会因为某些会议场地没有顶级的餐饮服务而放弃在那里举办会议。