“叫好叫座”的宴客莱——咖喱蟹

原料：肉蟹1个，香茅1／4根，香芹2根，干葱2个，红辣椒2根，大蒜2瓣，葱白1小段。 调料：姜黄粉1汤匙（15克）。咖喱粉5茶匙（25克），盐1／2茶匙（约3克），糖1茶匙（5克）。椰浆300毫升，红辣椒油1汤匙（15毫升），水50毫升。