改良原子荧光法测定大米中砷、汞、硒

由于农业生态环境不断被污染,砷、汞、硒等元素进入大米等农作物中,长期食用对人体造成很大的危害。长期接触砷会对人体器官产生影响,造成肝功能异常;汞对人的神经系统、肾、肝脏都会有严重破坏;微量硒是人体必须的营养元素,但其正性和毒性剂量间阈值很窄,过量的硒能引起中毒。原子荧光法测定砷、汞、硒在GB/T5009.11-2003、GB/T5009.17-2003和GB/T5009.93-2003中已被列为国标方法。微波消解具有快速、高效、损失少和试剂消耗少的优点。