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根据体质选蛋吃

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摘要 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋……各种不同的蛋营养其实差不多。但中医却认为它们在食疗作用上.存在较大差异。 鸡蛋性平,可以补气血,有安神养心的功能。生病时吃鸡蛋可以恢复体力。鸡蛋不伤脾胃,一般人都适合,更是婴幼儿、孕产妇、病人的理想食品。鹌鹑蛋同样味甘性平.能补气养血.与鸡蛋类似。
出处 《中老年保健》 2011年第10期48-48,共1页
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