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新中国60年水产冷库建设概要与发展
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1
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摘要
全国的水产冷库经过建国后60年的建设,已初具规模。其制冷技术的使用可做多方位的比较来总结。水产冷库的今后发展,是近阶段需要思考并做决断的,时间节点非常好。本文意在将今后水产冷库建设或设计,提一个方向性的建议,供各位参考。
作者
谈向东
机构地区
上海海洋大学食品学院制冷工程教研室
出处
《冷藏技术》
2011年第3期5-13,共9页
Journal of Refrigeration Technology
关键词
水产冷库
分类号
TB657.1 [一般工业技术—制冷工程]
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谈向东,水产品冷藏链,2006年上海食品物流与冷链技术发展论坛-论文集.
4
谈向东,张敏,谢晶,再谈冷藏链-论食品冷藏链与物流的关系,2006年12月,现代食品物流的理论和实践(论文集).
5
谈向东,上海水产冷库的沿革,中国水产学会渔业制冷专业委员会2007年学术年会论文集,2007年5月.
6
谈向东,冷库-城市的冰箱,2008年10月,第六届全国食品冷藏链大会(论文集).
7
谈向东,国内大型立体自动化冷库建设动向,全国冷冻冷藏安全技术,节能环保新技术发展研讨会(论文集),2009年9月.
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冷藏技术
2011年 第3期
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