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关于农村肉食品安全的思考与建议
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摘要
随着农村经济的发展,农村集市日益活跃.各类畜产品大量上市,村寨分散交易量不断增加。由于上市交易的肉品来源广.流通渠道多,交易场所分散,未经检疫的病害畜产品容易流入流通环节.造成畜产品卫生质量下降和疫病的流行。为确保畜产品安全,保证广大人民群众的身体健康,繁荣农村畜产品市场。必须加强对农村畜产品安全的监管。
作者
李世龙
机构地区
云南省腾冲县明光畜牧兽医站
出处
《中国猪业》
2011年第9期53-54,共2页
China Swine Industry
关键词
农村经济
肉食品安全
畜产品安全
产品卫生质量
畜产品市场
流通渠道
交易场所
流通环节
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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