胶体金免疫层析技术在水产品药物残留检测中的应用被引量：5

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摘要水产品质量安全问题关系到人民群众的身体健康、渔民增收和社会稳定，关系到国内外两个市场。药物残留是目前中国水产品最为严重的危害因素之一，具有代表性的种类包括氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类、氟喹诺酮等。尽管国家已经对这些药物的使用作出了明确的禁用规定，但由于鱼类防病和生长发育的需要，

作者张素青李春青陈永平李连庆高丽娜董学鹏

机构地区农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心

出处《科学养鱼》北大核心 2011年第10期44-45,85,共2页 Scientific Fish Farming

关键词药物残留检测水产品质量层析技术胶体金应用免疫硝基呋喃类身体健康

分类号 S948 [农业科学—水产养殖]

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