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炒菜时怎样减少油烟的危害
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摘要
如今,很多女性不肯下厨的原因.都来自于厨房里那恼人的油烟。油烟会让女人的皮肤沾上油腻,身上沾染油烟的污浊味道,不过,油烟的害处远远不止于此。油脂在高温下会发生多种化学变化.而油烟又是这种变化的最坏产物之一。
作者
范志红
出处
《江苏卫生保健(今日保健)》
2011年第5期37-37,共1页
Jiangsu Health Care
关键词
油烟
危害
炒菜
化学变化
分类号
R126.8 [医药卫生—环境卫生学]
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江苏卫生保健(今日保健)
2011年 第5期
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