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诚实守信 立业之本
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摘要
近期的饮食界可谓“热闹”得很,兑制骨汤、冲泡豆浆、配制陈醋……一波未平一波又起,诸多食品“门”成为媒体热炒的话题和公众关注的焦点,一些餐饮业的名角大佬,纷纷被抛上风口浪尖,招来一片指责。
作者
乔杰
机构地区
《餐饮世界》编辑部
出处
《餐饮世界》
2011年第9期1-1,共1页
World Cuisine
关键词
餐饮业
饮食
骨汤
兑制
豆浆
冲泡
陈醋
热炒
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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餐饮世界
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