美国七彩山鸡的养殖效益咋样?

山鸡，又名雉鸡，虽经人工饲养，其野性仍较强．喜奔飞、爱活动。具有生长快、产蛋多、适应性广、抗逆性强等特点。肉质鲜嫩味美，出肉率高．富含多种人体必需的氨基酸、微量元素．系高蛋白、低脂肪且兼有一定药用价值的珍稀野味食品。