从丹麦农场经理教育看我国规模猪场职业场长培养

丹麦是举世公认的养猪王国。2009年年初丹麦存栏1211．95万头（其中母猪102.4万头），2009年全年每头母猪年断奶仔猪数（27．5头，总出栏猪数量为2758万头（包括丹麦屠宰1928万头，出口仔猪、育肥猪、淘汰母猪约829万头，出口猪肉产品185万吨，占猪肉总产量的96．5％）。育肥猪30—100千克日增重达897．5克，料重比2．84。