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新型绿色饲料添加剂——γ-氨基丁酸
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摘要
γ-氨基丁酸(GABA)在医药与食品工业中“已有广泛应用,是一种广泛分布于哺乳动物神经中枢重要的抑制性神经递质,其分子式为C4H9N02,相对分子量103·12,GABA极易溶于水。25℃时溶解度为130克/100毫升,微溶于乙醇,不溶于其他常见有机溶·剂,熔点为202℃-204℃.但在195℃时即分解为吡咯烷酮和水。
作者
胡家澄
邹晓庭
机构地区
浙江大学饲料科学研究所
出处
《北方牧业》
2011年第17期27-27,共1页
关键词
Γ-氨基丁酸
绿色饲料添加剂
抑制性神经递质
相对分子量
食品工业
神经中枢
哺乳动物
GABA
分类号
O626.13 [理学—有机化学]
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