儿童微量营养素缺乏防治建议解析(四)——锌缺乏

锌缺乏的流行病学 锌是人体必需的微量元素，几乎参与人体内所有的代谢过程。锌缺乏或不足时可导致儿童生长迟缓、免疫功能下降以及神经心理发育异常等。