“工学交替式2+1”人才培养模式的课程体系改革与实践——以广东女子职业技术学院酒店管理专业为例

课程体系改革是人才培养模式改革成功的至关重要因素之一。以广东女子职业技术学院为例,探讨了高职酒店管理专业＂工学交替式2＋1＂人才培养模式课程体系的构建途径、实施计划以及课程体系改革的具体做法。