浅析物流系统在高校餐饮业中的应用

高校餐饮服务在社会化的同时逐步引进了物流管理概念，在饮食服务中通过各种协调手段，确定最佳的采购、生产、库存、销售和分配流程，实现了从供应到最终用户的物流计划和控制链。