期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

高温大曲中高效特征香产生细菌及其应用研究项目通过鉴定

下载PDF

导出

摘要本刊讯：中国白酒169计划及江苏洋河酒厂股份有限公司产学研合作项目《高温大曲中高效特征香产生细菌及其应用工艺的研究》项目于2011年8月9日在江南大学顺利通过专家组鉴定。

作者吴群王海燕黄永光

出处《酿酒》 CAS 2011年第5期70-70,共1页 Liquor Making

关键词高温大曲应用工艺特征香鉴定细菌江南大学合作项目中国白酒

分类号 TS261.11 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

1吴群,黄永光.高温大曲中高效特征香产生细菌及其应用研究项目通过鉴定[J].酿酒科技,2011(10):123-123.
2杨至爱,黄宏俊.中国白酒169计划工作会议在宜昌召开[J].酿酒科技,2011(4):45-45.
3赵超锋.“洋河大曲”喝不得——安徽省工商抽查:江苏洋河酒厂股份有限公司“洋河大曲”糖精钠不合格[J].商品与质量,2007(27):11-11.
4王海燕,吴群,黄永光.风味导向技术及其在绵柔型白酒中的应用项目通过鉴定[J].酿酒科技,2011(10):132-132. 被引量：1
5“富硒留胚米加工技术研究”等项目通过专家组鉴定[J].粮食与饲料工业,2016(1):76-76.
6宋晶鑫.大连鲍鱼深加工技术通过专家组鉴定[J].农产品加工,2008(2):45-45.
7王海燕,吴群,黄永光.风味导向技术及其在绵柔型白酒中的应用项目通过鉴定[J].酿酒,2011,38(5):13-13.
8江源.洋河“海天梦”系列产品首次出口南美[J].酿酒科技,2016(12):68-68.
9软包装马蹄笋填补国内空白[J].中国包装工业,2008,16(1):7-7.
10黄永光,吴群,王海燕.“酱香型白酒关键微生物及其在古贝春酱香型白酒生产中的应用”169计划项目通过专家鉴定[J].酿酒科技,2012(11):24-24.

酿酒

2011年第5期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部