酵母硒和维生素E对育肥猪肉色肉质的影响被引量：9

下载PDF

导出

摘要随着人们生活水平的提高,消费者对猪肉品质提出了更高要求,猪肉品质受遗传、营养、屠宰和加工等多重因素的影响,而采取营养调控的方法来改善猪肉品质是重要的途径之一。近年来,维生素E对猪肉肉质影响的研究较多,但酵母硒（有机硒）

作者戴晋军谭斌李彪

机构地区安琪酵母股份有限公司

出处《饲料研究》 CAS 北大核心 2011年第10期47-48,共2页 Feed Research

关键词维生素E 酵母硒肉质育肥猪猪肉品质肉色营养调控生活水

分类号 S963 [农业科学—水产养殖]

引文网络
相关文献

同被引文献155

1丁斌鹰,侯永清,刘玉兰,朱惠玲,王猛,王聪.不同硒源对猪肉品质的影响[J].湖北畜牧兽医,2006,27(12):9-10. 被引量：6
2尹佳,毛湘冰,余冰,陈洪,郑萍,何军,黄志清,虞洁,陈代文.饲粮纤维源对育肥猪生长性能、胴体组成和肉品质的影响[J].动物营养学报,2012,24(8):1421-1428. 被引量：35
3李有贵,张雷,钟石,章学东,李庆海,吕志强,计东风.饲粮中添加桑叶对育肥猪生长性能、脂肪代谢和肉品质的影响[J].动物营养学报,2012,24(9):1805-1811. 被引量：73
4何柳青,曲湘勇,魏艳红,汪加明,常春茹,肖建新.茶多酚和酵母硒及其互作对绿壳蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄中胆固醇和硒含量的影响[J].动物营养学报,2012,24(10):1966-1975. 被引量：28
5占秀安,许梓荣.不同硒源对肥育猪鲜肉肉色和滴水损失的影响[J].畜牧兽医学报,2004,35(5):505-509. 被引量：50
6石亚中,张世新,朱建和,张伟力.宰前饲粮添加硫酸镁对杜长大猪肉质的影响[J].动物科学与动物医学,2005,22(1):54-56. 被引量：11
7吴买生,胡国祥,邹扬,粟泽雄,李建军,向孝烈.复合微生物添加剂对生长肥育猪生产性能和肉质特性的影响[J].家畜生态学报,2005,26(4):65-69. 被引量：12
8惠晓红,周明.营养因子对猪肉品质影响的研究进展[J].江西饲料,2006(1):12-15. 被引量：8
9程思,胡卫国,殷红,葛长荣.矿物质饲料添加剂对猪肉品质的影响[J].云南农业大学学报,2006,21(3):341-345. 被引量：9
10宋保强,王银东,王万祥,吴世林,池树宏.斑蝥黄质在“脱温鸡”上的着色效果研究[J].饲料研究,2006,29(8):16-19. 被引量：2

引证文献9

1呼红梅,张印,林松,沈彦锋,徐云华,张广珠,武英.饲粮中添加维生素E和硒对瘦肉型猪肉品性状及抗氧化性能的影响[J].养猪,2012(4):68-70. 被引量：6
2罗佳捷,肖淑华,张彬,王洁.不同类型饲粮及添加剂对育肥猪饲喂效果的研究进展[J].饲料博览,2013,23(12):16-19.
3罗佳捷,肖淑华,张彬,王洁.猪肉品质影响因素的研究进展[J].饲料博览,2014,24(1):16-20. 被引量：2
4崔璐,边连全,刘显军,陈静.维生素和矿物质对猪肉品质影响的研究进展[J].黑龙江畜牧兽医,2014(2):58-60. 被引量：1
5吴买生,胡德忠,戴求仲,朱光辉,左晓红,黄凌,朱玲.肉质调理剂对杜长大肥育猪肉质成分的影响[J].家畜生态学报,2014,35(2):25-30. 被引量：7
6陈金永,胡艳平,董敏,谭静,李海洋,夏天保.营养调控对猪肉品质的影响[J].当代畜牧,2016,45(3):3-6. 被引量：3
7李娟娟,曹洪战,芦春莲,张娜娜,孔德国.影响猪肉肉色的营养因素[J].猪业科学,2016,33(7):73-74. 被引量：5
8贺淼,张新,廖灿青,黄鑫,戴晋军,胡骏鹏.酵母硒对海兰褐商品代蛋鸡产蛋性能、蛋硒沉积和硒利用率的影响[J].中国饲料,2020,0(5):113-117. 被引量：12
9宋琼莉,达列亚·阿合买提,陈小连,周泉勇,韦启鹏,邹志恒,邓莉萍.维生素E与不同添加剂组合对育肥猪肉品质和抗氧化能力的影响[J].饲料与畜牧,2019,0(10):49-52. 被引量：5

二级引证文献39

1李玥莹,彭霞,刘延吉,陈凤玉,王颖.S_(3307)对水稻旗叶POD及POD同功酶的影响[J].辽宁农业科学,2000(2):39-40.
2沈凯.酵母硒及其在猪生产中的应用[J].中国猪业,2013,8(9):50-53. 被引量：2
3高环,侯改凤,黄兴国.氧化应激的作用机理及抗氧化应激技术在养猪生产上的应用[J].养猪,2014(4):19-21. 被引量：5
4田科雄,周慧琦,李彪,姚娟,吴信.硒抗氧化功能及其在肥育猪中的应用进展[J].饲料研究,2014,37(21):34-37. 被引量：2
5聂存喜,张文举,刘艳丰,葛文霞,刘建成,王永强.酵母菌发酵棉粕对黄羽肉鸡肌肉主要脂肪酸组成的影响[J].中国家禽,2015,37(7):25-28. 被引量：7
6罗鲜青,黄丽霞,杨翠,何仁春,周俊华,梁琪妹,李绍波,周志扬,王启芝,汪燕玲,杨家晃,卢桂猷.日粮添加氨基酸或大豆磷脂等对猪屠宰性能及肉品质的影响[J].上海畜牧兽医通讯,2015(6):37-39. 被引量：4
7刘艳丰,唐淑珍,闫向明,张扬,张金山,李洪波.在夏季天然草场补饲对阿勒泰羊肉品质的影响[J].饲料研究,2016,39(4):17-20. 被引量：2
8张勇刚.茶多酚对猪肉品质的影响[J].甘肃畜牧兽医,2016,46(15):112-113. 被引量：5
9郑嫩珠,李丽,辛清武,缪中纬,朱志明,黄勤楼,黄一帆.酵母硒、黄芪多糖及其复合剂对半番鸭生长性能、肉品质和抗氧化能力的影响[J].动物营养学报,2016,28(12):3856-3866. 被引量：42
10张善文,吴买生,李朝晖,向拥军,刘伟,吴攀峰,张兴,李玉莲.中草药微生物调理剂对湘沙猪配套系肉质及肉的成分影响[J].猪业科学,2017,34(7):132-134. 被引量：3

1杜丽飞,肖兵南,丁小波,曾胜.影响猪肉品质的因素及提高肉质的措施[J].饲料博览（技术版）,2007(3):40-42. 被引量：2
2多重因素“催肥”生猪价格后期猪价能否超过2008年高点?[J].北方牧业,2011(11):16-16.
3王文学,李家秀.畜禽规模饲养中疾病的防治措施[J].北京农业（下旬刊）,2013(A07):79-79. 被引量：4
4夏道伦.猪场药物保健的用药原则[J].猪业观察,2015(5):91-96. 被引量：2
5数字[J].海洋与渔业（水产前沿）,2010(12).
6张元,张小波,赵燕妮,卢锋辉,苏琪.论仔猪腹泻病因及防治措施[J].农家致富顾问,2016,0(14):64-64.
7陈立忠,杨昕.营林生产中存在的问题及措施研究[J].科技创新与应用,2014,4(23):283-283.
8张天旺.巧种菜多赚钱[J].农家顾问,2008(3):17-17.
9陈桂珍.如何提高饲养肉鸡的经济效益[J].中国禽业导刊,2003,20(12):27-27.
10安丽娟.刍议雨季造林技术与管理措施[J].中国科技投资,2013(A07):142-142.

饲料研究

2011年第10期

浏览历史

内容加载中请稍等...

酵母硒和维生素E对育肥猪肉色肉质的影响被引量：9

同被引文献155

引证文献9

二级引证文献39

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

酵母硒和维生素E对育肥猪肉色肉质的影响 被引量：9

同被引文献155

引证文献9

二级引证文献39

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

酵母硒和维生素E对育肥猪肉色肉质的影响被引量：9