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食品添加剂是人类健廉的好助手
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摘要
食品添加剂是食品工业的灵魂,没有食品添加剂就没有现代食品工业。但是最近在全国范围内发生的食品安全事件并由此而引发的把“食品添加剂作为食品安全最大威胁”的错误观点,致使广大公众对食品添加剂产生了很大误解。
作者
杜荷
机构地区
中国食品工业协会
出处
《中国食品工业》
2011年第9期16-17,共2页
China Food Industry
关键词
食品添加剂
现代食品工业
食品安全事件
人类
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品工业
2011年 第9期
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