刺槐豆多糖的硫酸酯化工艺优选

以刺槐豆多糖为材料，利用氯磺酸-吡啶法对其进行硫酸酯化，考察氯磺酸-吡啶不同配比、不同反应温度和反应时间对其影响，红外光谱分析硫酸根取代情况，对酯化产物进行热重分析。结果表明，刺槐豆多糖硫酸酯的最佳合成条件为氯磺酸：吡啶比例为1：6，反应温度为94℃，反应时间为2h。热重分析表明：与纯多糖比较，硫酸化的多糖热稳定性稍有降低，可能是由于引入了硫酸根对分子结构产生影响。