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川菜依然美丽

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摘要 川菜是中国饮食百花园中最具个性、最有风韵的四大花魁之一,它也是中国四大菜系中最具冲击力、市场占有率最高的一个菜系。
作者 刘学治
出处 《中国烹饪》 2011年第9期40-42,共3页 Chinese Cuisine
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