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辣椒的力量
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摘要
川菜厨师玩辣椒，自有一套自己的规则。而在不同厨师的手中，辣椒呈现出不同的冲击力。
出处
《中国烹饪》
2011年第9期92-93,共2页
Chinese Cuisine
关键词
辣椒
冲击力
厨师
川菜
分类号
TS972.36 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
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