摘要
以建莲莲心为原料,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定了水浸提莲心黄酮类物质的最佳工艺条件为浸提温度90℃、浸提时间45 m in、料液比3∶100,在此条件下莲心黄酮类物质提取率为0.9882%。
Using Jian-lotus plumula nelumbinis as material,based on the single factor tests,the optimum water-extraction technology of flavonoids from plumula nelumbinis was determined through orthogonal experiments： extraction temperature 90 ℃,extraction time 45 min,material-liquid ratio 3∶100（g·mL-1）.Under these conditions,the extraction rate of flavonoids was 0.9882%.
出处
《亚热带农业研究》
2011年第3期192-196,共5页
Subtropical Agriculture Research
基金
福建省教育厅科技项目(JB09110)
福建农林大学科研基金项目(08B18)
关键词
莲心
黄酮类物质
水浸提条件
plumula nelumbinis
flavonoids
water-extracting conditions
