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家常美味“老三样”

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摘要 “老三样”说起来谁都会做，但要做得好吃，则需掌握一点小诀窍。一要注意刀工，二要注意火候，三要注意下调料的顺序。下面就分别说说“老三样”的制作方法：

作者张勇强

机构地区湖北

出处《家庭中医药》 2011年第10期76-77,共2页 Family & Traditional Chinese Medicine

关键词中医学食疗土豆白菜

分类号 R247.1 [医药卫生—中医临床基础]

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家庭中医药

2011年第10期

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