中华鳖仿野生养殖应重视的几个关键问题

由于温室、工厂化养鳖周期缩短，激素、生长素的应用．鳖原有美味和食用安全性遭到侵害，消费者对养殖鳖心存顾虑。近年来，我们在江苏省水产三项工程项目的支持下．采用模拟生态的手段．结合人工养殖技术，进行了中华鳖仿野生养殖的试验研究．使养殖鳖恢复了野生中华鳖原有的风味及营养。