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食品添加剂是不是“魔鬼”?
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摘要
一提到食品添加剂,很多人都会谈其色变,唯恐在市场上购买到含有对人体有害的添加剂的食品。这样的担心,不能怨老百姓提防过度。一方面是食品安全问题,一方面是给味蕾带来的美味享受,如此状况让夹在其中的食品添加剂着实尴尬不已。
作者
卞文志
出处
《健康》
2011年第10期10-11,共2页
Health
关键词
食品添加剂
“魔鬼”
食品安全问题
老百姓
美味
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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健康
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