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食品添加剂是不是“魔鬼”?

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摘要 一提到食品添加剂,很多人都会谈其色变,唯恐在市场上购买到含有对人体有害的添加剂的食品。这样的担心,不能怨老百姓提防过度。一方面是食品安全问题,一方面是给味蕾带来的美味享受,如此状况让夹在其中的食品添加剂着实尴尬不已。
作者 卞文志
出处 《健康》 2011年第10期10-11,共2页 Health
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