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怎样鉴别地沟油

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摘要 鉴别油的质地可以通过看、闻、听、尝、问五个方面入手。首先,纯净的植物油呈无色透明状,如果生产过程中加入色素或杂质,颜色和透明度就会改变。
作者 孟敏 冯雨乔
出处 《甘肃林业》 2011年第5期48-48,共1页 Forestry of Gansu
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