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怎样鉴别地沟油
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摘要
鉴别油的质地可以通过看、闻、听、尝、问五个方面入手。首先,纯净的植物油呈无色透明状,如果生产过程中加入色素或杂质,颜色和透明度就会改变。
作者
孟敏
冯雨乔
出处
《甘肃林业》
2011年第5期48-48,共1页
Forestry of Gansu
关键词
鉴别
地沟油
生产过程
植物油
透明度
分类号
X799.3 [环境科学与工程—环境工程]
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甘肃林业
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