几种杂交猪的生产性能和肉质评定

当前我国瘦肉型猪生产已初具规模,广东新建扩建猪场林立,引进国外种猪较多,但在商品猪生产中应选取何种杂交组合尚嫌根据不足,尤其在当前设计的生产能力已超过出口指标配额的强烈竞争形势下,市场对“瘦肉率”指标的要求已基本得到满足,今后对“肉质”指标将会提出进一步的要求,为进一步检测两场所采用杂交组合和猪种的生产性能和肉质,于1988年4—10月进行了本试验。