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二锅头烧出带鱼香

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摘要 带鱼肉多刺少、营养丰富,常常成为人们餐桌上的美食。可是带鱼的腥味很重,所以很多人都会在烹调时加些料酒祛腥增鲜。实际上,做带鱼如果用白酒,祛腥效果会比料酒更好。
作者 韩国孝
出处 《社区》 2011年第28期49-49,共1页 Community
关键词 带鱼 二锅头 料酒
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