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烘焙通路葡萄酒营销的新蓝海
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摘要
烘焙食品(表现形式为蛋糕、西饼,编者注)虽然是舶来品,但是进入中国市场的时间比葡萄酒相对早一些,它已经在中国人的日常生活中占据了非常重要的位置,人们也形成了消费烘焙食品的习惯。现在市场接受度和成熟程度也已经达到了相当的水准。但是目前中国的进口葡萄酒市场还是呈现出冷热不均的现象。
作者
邹慕晨
出处
《新食品》
2011年第19期J0006-J0011,共6页
New Food
关键词
葡萄酒市场
烘焙食品
进口葡萄酒
营销
中国市场
市场接受度
消费者
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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新食品
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