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闽台饮食习俗管窥

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摘要连横于1921年出版的《台湾通史·风俗志》说：“台湾之人，中国之人也，而又闽、粤之族也。……台湾之馔与闽、粤同，沿海富鱼虾。而近山多麋鹿，故人皆食肉。”类似的史料说明。台湾的饮食习俗与福建是相同和相近的，两者同根同源，源在海西。流在海东。

作者洪映红

机构地区集美大学文学院

出处《闽台文化交流》 2011年第2期45-49,共5页

关键词台湾省饮食习俗饮食文化文化内涵

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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闽台文化交流

2011年第2期

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