我国大豆产业安全问题研究

大豆原产于我国,为五谷之一,在我国有着悠久的种植历史,包括青豆、黑豆和黄豆等,世界各国栽培大豆的技术都是直接或间接的从我国传出去的。大豆不仅仅是油料作物、粮食作物,同时也是工业原料和极具价值的经济作物。我国的大豆产业在随着经济的发展而不断的完善,时至今日,我国大豆产业已经形成了包括大豆生产、加工、贸易、物流、研发等在内的国民经济的相关部门和行业,大豆产业的安全与否,对我国国民经济的增长和国民健康有着极大的影响。我们在研究大豆产业的安全问题时,可以从大豆生产、大豆加工和大豆贸易三个环节进行。